2024-01-23日々のカラダの整え方 ブログ
松の効果効能
お城や日本庭園には欠かせない「松」。
一般的に、松は風を防ぐための樹木、建築材だと思われています。
ところが、その松を、戦国時代の武将たちは非常食としていたそうです。意外と思われるかもしれませんが、松は栄養満点で、私たちの健康増進に役立つ、たくさんの成分を含んでいます。
今回は、松の効果効能について解説していきたいと思います。
松の葉の栄養素
松の葉には、クロロフィル、ビタミンA・C・K、鉄、リン、食物繊維、アミノ酸などの栄養素、シネオールという精油成分などが含まれています。
その中でも、特に注目したいのが、アミノ酸です。
松には、９種類の必須アミノ酸と、12種類の非必須アミノ酸が含まれています。
松の葉を飲んだり食べたりするだけで、人に必要なアミノ酸のすべてを、松から摂ることができると言われています。
9種類の必須アミノ酸
メチオニン、スレオニン、トリプトファン、フェニルアラニン、リジン、ヒスチジン、バリン、ロイシン
12種類の非必須アミノ酸
グルタミン、グルタミン酸、アスパラギン、アスパラギン酸、グリシン、アラニンパントテン酸、セリン、プロリン、アルギニン、シスチン、チロジン、GABA rアミノ酪酸
葉緑素クロロフィル
クロロフィルは、ヘモグロビンの構造に似ています。体内の余分なコレステロールや有害物質を排出する効果や、血液中の赤血球の数を増やすことで貧血の改善が期待できると言われています。
また、胃や腸の運動を活発にするため、便秘解消にも良いと言われています。
テルペン精油
松の葉にはテルペン精油が含まれ、その香りによる森林浴効果で、リラックスやリフレッシュ、疲労回復等に有効と言われています。
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、鉄分、酵素
松の葉には、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンKなどのビタミン群が豊富に含まれています。
この豊富なビタミン群が血液の凝固、骨のカルシウム沈着・老化を抑制し出血を防いだり、鉄分の吸収を助けると言われています。
期待される効果効能
血管を強くする、血行促進、症状改善（動脈硬化、心筋梗塞、高血圧、ボケ、脳卒中を予防、抜け毛予防、育毛促進、関節痛、湿疹・かゆみ、打撲、むくみ、低血圧症、冷え性、不眠症、食欲不振、膀胱炎、糖尿病、リューマチ）ニコチンの排出作用・・・など
松の実の栄養
松の実は、松の木の実である「松ぼっくり」の中にある種の一部を取り出したものです。
種の中でも養分を多く含んでいる「胚乳」という部分にあたるため、栄養素がたっぷり含まれているというわけです。
松の実は、古くから仙人になれる食べ物とされ、「海松子」「松子仁」「松子」という名前で漢方薬や薬膳に利用されてきました。
それでは、松の実の栄養効果効能について解説していきたいと思います。
豊富なオレイン酸とビタミンEで生活習慣病の予防
松の実に含まれるオレイン酸は、活性酸素の働きを抑える抗酸化作用を持っています。
また、松の実には豊富なビタミンEも含まれ、ビタミンEも抗酸化作用を促す栄養素です。
抗酸化作用によって、カラダの細胞を酸化させ傷つけてしまう活性酸素を抑制することで糖尿病、がん、動脈硬化、脳血管疾患といった生活習慣病の予防に役立つと言われています。
ピノレン酸で炎症やかゆみの抑制に
松の実には、「ピノレン酸」という不飽和脂肪酸が含まれます。
これは松の実にしかない脂肪酸で、炎症やかゆみを抑える作用があると言われています。
アトピー性皮膚炎によるかゆみを抑える効果もあるという研究もあり、アトピーやアレルギーによるかゆみの軽減に効果が期待されています。
豊富な鉄分とたんぱく質が貧血の予防に
松の実には豊富な鉄分が含まれており、貧血の予防に役立ちます。
また、血液を作るには原料になるタンパク質も重要で、松の実に含まれるタンパク質は全体の15％であり、その量は豆腐の約2倍の多さとも言われています。
亜鉛が髪を健康に保つ
松の実に豊富な亜鉛には、毛髪の主成分である「ケラチン」というタンパク質を合成する働きがあります。そのため、髪にツヤを与え、潤ったサラサラ髪にする効果があります。
また亜鉛は、育毛の分野でも注目されており、髪を強くし、薄毛を改善する効果も期待されています。
豊富な食物繊維とピノレン酸、ビタミンB群がダイエットの助けにも
松の実は、食物繊維が豊富なので腹持ちが良いと言われています。
また、松の実特有のピノレン酸には食欲抑制ホルモンの分泌を促す作用もあるため、食べ過ぎを防ぐことができます。
また、エネルギー作りを促すビタミンB群やミネラルも豊富であるため、代謝が上がり脂肪を燃焼しやすくする効果も期待できます。
日本人に身近な松は、実は松の実だけでなく、葉っぱには栄養が満点であることがわかったかと思います。
現在、松葉茶を自分の健康対策のために飲まれている方も増えているようです。
自宅に松が植えられていなくても、自然食品のお店などに松葉茶は売られていますので、試しに飲んでみてくださいね。
